Bananen-Schokoladen-Küchlein Rezept
Wie wäre es mit ein paar köstliche Bananen-Schokoladen-Küchlein. Sie sind einfach und schnell zubereitet. Wir ja vielleicht mitbekommen mag ich es nicht, wenn es zu kompliziert ist. Für mich muss ein Rezept verständlich und einfach sein. Ich bin auch kein Mensch, der Fondant Torten zaubert, wobei ich gerne mal einen machen möchte. Ich glaube, wenn ich…
Wie wäre es mit ein paar köstliche Bananen-Schokoladen-Küchlein. Sie sind einfach und schnell zubereitet. Wir ja vielleicht mitbekommen mag ich es nicht, wenn es zu kompliziert ist. Für mich muss ein Rezept verständlich und einfach sein. Ich bin auch kein Mensch, der Fondant Torten zaubert, wobei ich gerne mal einen machen möchte. Ich glaube, wenn ich eine Torte machen würde, wäre sie krumm und das Fondant würde hier und da herausschauen. Also lass ich das lieber andere machen. Wobei sich unsere Tochter bestimmt über so eine Torte zu ihrem Geburtstag freuen würde. Ich werde wahrscheinlich danach fix und fertig da stundenlang in der Küche hantierte, bis sie einigermaßen ansehnlich ist.
Bananen-Schokoladen-Küchlein Rezept
Für 12 Stück
- 1/2 Würfel frische Hefe (21 g)
- 1 Teelöffel Zucker
- 100 ml lauwarme Milch
- 50 g Butter
- 52 g Mehl
- 2 Eier Größe M
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 1 Bio-Zitrone
- 2 Bananen
- 50 g Zartbitterschokolade
Anleitung
- Die Hefe zerbröckeln und mit Zucker so wie 3 -4 Esslöffel Milch glatt rühren. Die Butter Würfel, in restlicher Milch schmelzen.
- Nun das Mehl, angerührt Hefe, Milch mit Butter, Eier, 80 ml Ahornsirup und Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder wer möchte kann auch eine Küchenmaschine verwenden, dass ganze muss nur zu einem glatten Teig verarbeiten werden. Abgedeckt an einem warmen Ort circa 60 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Jetzt die Zitrone heiß waschen und trocken tupfen. Schale fein abreiben, Saft auspressen. Die Bananen schälen, davon eine Frucht klein würfeln und mit Zitronenschale, Zwei Esslöffel Saft mischen. Zweite Banane in Scheiben teilen. Zartbitterschokolade fein hacken, mit Bananenwürfeln unter den Teig heben.
Wer möchte, kann die Bananen-Schokoladen-Küchlein auch verschenken dazu die Küchlein im Papier Manschetten packen und mit einem Band schmücken.
Was macht Ihr mit überreife Bananen?
Normalerweise machen wir Smoothie daraus aber das ist auch eine gute Idee. Merke ich mir 🙂
Liebe Grüße
Hallo Smoothie mache ich auch sehr viel damit, doch manchmal muss es halt auch mal Kuchen sein. Liebe Grüße Tina-Maria
Der sieht ja super lecker aus, davon nehme ich gerne ein Stück.
Liebe Grüße!
Hallo, das freut mich.Dankeschön! Liebe Grüße Tina-Maria
Kuchen habe ich noch nie damit gemacht Tina-Maria, meist kommen, wenn denn welche so reif werden, meist in Pancakes oder Waffeln. Das nächste Mal muss ich deinen Kuchen probieren
Liebe Grüße
Hallo Tanja. Pancakes mit Bananen essen unsere nicht, dafür aber die Waffeln. Wobei ich alles beide gerne mag. Liebe Grüße Tina-Maria
Sie dürfen nicht zu überreif sein, dann nehme ich sie auch gerne für Milchshakes! in Kuchen habe ich es noch nicht ausprobiert. Liebe Grüße
Liebe Tina-Maria,
das Ding mit den braunen Bananen kennen wir auch.
Bei uns werden sie entweder (wie bei dir) verbacken, zu Milch verarbeitet oder wir machen Hafeflocken-Bananentaler davon in der Pfanne, das geht auch immer relativ schnell.
Liebe Grüße Marie
Wir machen mit braunen Bananen immer Smoothies mit Himbeeren, aber Küchlein klingen auch lecker.
Liebe Grüße
Anja von Castlemaker.de
Hallo, muss ich mal ausprobiere die Kombination, bestimmt auch sehr lecker. Lg Tina-Maria
Das sieht ja klasse aus. Danke Tina für die Vorstellung
Hallo Bea, gerne doch. Lg Tina-Maria
Tolle Idee! Muss ich unbedingt probieren 🙂