Eis Rezepte

Heidelbeereis mit essbaren Brownie Eisbecher mit Sweet Family von Nordzucker

 

Heidelbeereis mit essbaren Brownie EisbecherKennt ihr schonย Sweet Familyย von Nordzuckerย โ€“ย Fix fรผr fruchtige Desserts? Ich bis vor kurzen auch noch nicht und das wobei ich viel ย backe und koche. Das musste ich doch mal ausprobieren.ย Fรผr meinen Test bekam ich kostenlos ein Paket zugeschickt mit den Produkten sowie zwei wunderschรถne Kastehelmiย ย Schalen vonย ittala.

Ich musste nicht lange รผberlegen, was ich damit machen werden. Denn es ist Sommer und ย es ist heiรŸ und was passt da am besten – Richtig ein Eis.ย Normalerweise verwende ich ja normalen Zucker fรผr mein Eis, doch diesmal probierte ich etwas neues aus, und zwar habe ich diesmalย Sweet Familyย von Nordzuckerย โ€“ย Fix fรผr fruchtige Dessertsย verwendet und ich muss sagen, einfach fanatisch und es schmeckt super lecker. Zudem ist es leicht anzuwenden.ย 

 

Sweet Familyย von Nordzuckerย โ€“ย Fix fรผr fruchtige Desserts

Mit SweetFamily Fix fรผr fruchtige Desserts lassen sich รผbrigens eure Lieblingsfrรผchte aller Art im Nu โ€“ ohne Kochen โ€“ in fruchtige Desserts, Toppings und Fรผllungen verwandeln. Das macht die Zubereitung einfach, schnell und den Geschmack herrlich frisch. Das praktische an demย Sweet Family- Fix fรผr fruchtige Desserts, ist, das es ein Kaltbindemittel ist. Ihr mรผsst als nichts aufkochen um es anzudicken. Ist das nicht praktisch!

 

 

Ich kann es momentan nicht lassen mit dem Eis essen, aber bei der Hitze ist es auch kein Wunder. Auch unsere Kinder sind immer begeistert, wenn ich wieder in der Kรผche stehe und mit den Schneebesen schwinge.ย Dann heiรŸt es immer โ€žMama, was machst du heute wieder Leckeres?โ€œ Wenn ich dannย sage โ€žEisโ€œ, stehen sie schon neben mir und schauen in die Schรผssel, welche Eissorte sich gerade darin befindet. Doch meistens lasse ich sie entscheiden und sage, geht mal in den Garten und schaut, welche Frรผchte reif sind.

Tja, und so waren die Heidelbeeren reif und landeten in der Schรผssel fรผr dasย Heidelbeereis. Dazu habe ich statt eine Eistรผte zu verwenden nochย essbare Brownie Eisbecher dazu gebacken. Einfach Genial, diese beide Komponenten zusammen, ist fast wie ein Kuchen.

 

Heidelbeereis mit essbaren Brownie Eisbecher

Rezept: Heidelbeereis mit essbaren Brownie Eisbecher

 

Zutaten fรผr 12 Stรผck und 1 Liter Eis

  • Fรผr das Heidelbeereis:
  • 500 g frische Heidelbeeren
  • 5-6 Heidelbeeren
  • 400 g Crรฉme Fraiche
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 125 g Fix fรผr fruchtige Desserts (Nordzucker)
  • 2 TL Zitronensaft

 

  • Fรผr die essbaren Brownie Eisbecher:
  • Fett fรผr die Form
  • 75 g gerรถstete Erdnusskerne
  • 75 g Mehl
  • 25 g Backkakao
  • 1 TL Backpulver
  • 125 g Zartbitterschokolade
  • 1/8 L neutrales ร–l
  • 3 Eier
  • 150 g brauner Zucker
  • Salz

Anleitung

  • Zubereitung fรผr das Heidelbeereis:
  • Heidelbeeren mit dem Fix, fรผr fruchtig Desserts und dem Zitronensaft in einem Topf geben und ca. 8 Minuten kรถcheln lassen. Wenn die Heidelbeeren aufplatzen und weich geworden sind, gebt ihr die Masse durch ein Sieb und fangt den Saft auf. Das Heidelbeerpรผree fรผr 1 Stunde in den Kรผhlschrank stellen.
  • Jetzt vermischt ihr die Crรฉme Fraiche,, das Heidelbeerpรผrree und die Kondensmilch miteinander und gebt alles in den Behรคlter der Eismaschine. Am besten stellt ihr 30 Minuten ein bei eurer Eismaschine ein, oder ihr schaut bis eine cremige Masse entstanden ist.
  • Die restlichen Heidelbeeren kleinschneiden und unter das fertige Eis rรผhren. Das Blaubeeren Eis nun in einen Gefrierbehรคlter geben und fรผr 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  • Zubereitung fรผr die essbaren Brownie Eisbecher:
  • Die Mulden eines Muffinblechs fetten. Erdnรผsse fein hacken. Mit Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 ยฐC/Umluft:150ยฐC). Schokolade in Stรผcke brechen und im heiรŸen Wasserbad schmelzen. ร–l unterrรผhren.
  • Eier, Zucker und 1 Prise Salz in einer groรŸen Schรผssel mit den Schneebesen des Rรผhrgerรคts ca. 5 Minuten dickremig aufschlagen. Die warme Schoko-ร–l-Mischung sofort unterrรผhren. Den Mehlmix nur kurz einrรผhren.
  • Teig in die Mulden des Muffinsblech verteilen. Im heiรŸen Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und Mulden in die Muffins drรผcken. Am besten nehmt ihr den Boden eines Glases. Auskรผhlen lassen.
  • Brownie-Muffins vorsichtig aus dem Blech lรถsen, auf Teller setzten und jeweils 1 Kugel Heidelbeeren Eis hineingeben. Wer mรถchte kann SchokoladensoรŸe auf sein Eis trรคufeln.

 

 

Fazit:ย Also, ich war begeistert und es wird mit Sicherheit mal รถfters zum Einsatz kommen. Mitย Sweet Familyย von Nordzuckerย โ€“ย Fix fรผr fruchtige Desserts zu arbeiten ist einfach und schnell gemacht und man kann damit sehr viele tolleย Rezepte damit zubereiten und sie gelingen immer.

MerkenMerken

MerkenMerken

MerkenMerken